Nous sommes heureux d’accueillir trois nouveaux grand crus dans notre Cave de l'Intermarché Saint-Jean-de-Soudain.
Château Ruazan-Gassies Margaux 2001
Le Château Rauzan-Gassies est un domaine viticole situé dans l'appellation Margaux, l'une des plus prestigieuses de la région viticole de Bordeaux, en France. Le domaine est classé comme deuxième cru dans le classement officiel des vins de Bordeaux de 1855, ce qui en fait l'un des meilleurs vins de cette région.
Appellation : Margaux, située dans la région du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde.
Classification : Deuxième Grand Cru Classé selon le classement de 1855.
Couleur : Le vin présente une robe rubis foncé.
Nez : Des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, le cassis, avec des notes boisées et épicées dues à l'élevage en fût de chêne.
Bouche : En bouche, le vin est généralement élégant, avec des tannins bien intégrés et une belle acidité. Les notes fruitées se mêlent à des touches de cèdre, de tabac, et parfois de cuir.
Le Château Rauzan-Gassies est souvent considéré comme un vin qui nécessite du temps pour révéler tout son potentiel. Bien que ce domaine puisse parfois être un peu en retrait par rapport à certains autres grands noms de Margaux en termes de puissance et de complexité, il offre une finesse et une élégance typiques de l'appellation.
Le millésime 2001, bien qu'étant une année « classique » et moins opulente que certaines autres, peut offrir une belle complexité et un équilibre agréable aux amateurs de vins de Bordeaux.
Château Pape Clément 2018
Le Château Pape Clément est un domaine viticole prestigieux situé dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région des Graves à Bordeaux. Ce domaine a une longue histoire remontant au XIVe siècle, ce qui en fait l'un des plus anciens vignobles de Bordeaux. Le vin porte le nom de l'archevêque de Bordeaux, Bertrand de Goth, qui devint plus tard le pape Clément V.
Appellation : Pessac-Léognan, dans la région des Graves, sur la rive gauche de la Garonne.
Classification : Grand Cru Classé de Graves.
Couleur : Le vin présente une robe très profonde, presque noire, avec des reflets violacés.
Nez : Le nez est complexe, avec des arômes intenses de fruits noirs mûrs comme le cassis et la mûre, accompagnés de notes de prune, de réglisse, de cèdre, d'épices douces, de chocolat noir et de tabac.
Bouche : En bouche, le Château Pape Clément 2018 est puissant et riche, avec une structure tannique solide mais élégante. Il montre une grande profondeur et une longueur remarquable, avec une finale persistante marquée par des notes de fruits noirs et d’épices, ainsi qu’une pointe minérale typique des grands vins de Graves.
Le Château Pape Clément est reconnu pour produire des vins qui combinent puissance et élégance, avec une grande capacité de vieillissement. Le millésime 2018 est considéré comme l'un des meilleurs de la décennie, avec une concentration et une complexité exceptionnelles. Ce vin représente parfaitement le style opulent et sophistiqué que l'on attend d'un Grand Cru Classé de Pessac-Léognan, avec un équilibre parfait entre les fruits mûrs, les tannins soyeux et l'acidité vivifiante.
Hermitage La Chapelle Paul Jaboulet Aîné 1999
L'Hermitage "La Chapelle" est l'un des vins les plus emblématiques de la vallée du Rhône septentrionale, produit par la maison Paul Jaboulet Aîné. Ce vin tire son nom de la petite chapelle Saint-Christophe, qui domine les coteaux de l'Hermitage et qui est devenue un symbole de cette appellation prestigieuse.
Appellation : Hermitage, dans la vallée du Rhône septentrionale. L'Hermitage est connu pour produire certains des plus grands vins rouges de France, principalement à base de Syrah.
Millésime : 1999. Ce millésime a été très réussi dans la vallée du Rhône, bénéficiant de conditions climatiques favorables tout au long de l'année, ce qui a permis une excellente maturation des raisins.
Couleur : Le vin présente une robe grenat profond avec des reflets tuilés qui commencent à apparaître, indiquant une certaine évolution.
Nez : Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et le cassis, accompagnés de notes épicées (poivre noir, clou de girofle), de cuir, de tabac, et de touches de truffe et de terre humide. Des nuances de chocolat noir et de fumée peuvent également être présentes, témoignant du vieillissement en bouteille.
Bouche : En bouche, l'Hermitage La Chapelle 1999 est riche et puissant, avec une structure tannique solide mais bien intégrée. Les saveurs de fruits noirs sont complétées par des notes de cuir, de gibier, d'épices et de minéraux. La finale est longue, complexe, et laisse transparaître une belle maturité.
L'Hermitage La Chapelle est souvent considéré comme un vin d'exception, capable de vieillir pendant des décennies. Le millésime 1999, en particulier, est apprécié pour son équilibre entre puissance et élégance, et pour sa capacité à refléter la typicité du terroir de l'Hermitage. Il s'agit d'un vin destiné aux connaisseurs, offrant une expérience de dégustation riche et nuancée, et représentant l'un des sommets de la production de la maison Paul Jaboulet Aîné.
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