En primeur : Nos grands crus de Bordeaux 2023 sont arrivés

Il y a près de trois ans, alors que ces vins n'étaient encore que du raisin sur les coteaux de la Gironde, notre équipe caviste a fait un choix. Celui de réserver une sélection de grands crus classés du millésime 2023. Aujourd'hui, l'attente est terminée : les caisses de bois arrivent enfin dans la Cave de l'Intermarché de Saint-Jean-de-Soudain. Huit noms, huit histoires, et le plaisir de vous les faire découvrir.

Un vin « en primeur », qu'est-ce que c'est ?

Acheter un vin en primeur, c'est l'acheter avant qu'il ne soit mis en bouteille. Quelques mois après les vendanges, les propriétés bordelaises présentent leur tout nouveau millésime alors qu'il vieillit encore en barrique.

Ces vins que vous découvrez aujourd'hui sont donc nés de la vendange 2023, réservés lorsqu'ils dormaient encore en fût. Et le millésime nous donne raison : après les années très solaires et puissantes de 2020 ou 2022, 2023 signe le retour d'un Bordeaux plus classique, tout en fraîcheur, en équilibre et en élégance, où chaque terroir s'exprime avec finesse. Un très joli millésime pour la cave, particulièrement réussi sur les cabernets de la rive gauche.

La sélection, vin par vin

Rive gauche — le Médoc

Château Margaux 2023 — Premier Grand Cru Classé, Margaux. C'est le joyau de notre sélection. Château Margaux est l'un des cinq seuls Premiers Grands Crus Classés du célèbre classement de 1855, aux côtés de Lafite, Latour, Haut-Brion et Mouton. Sa demeure néoclassique aux colonnes majestueuses — gravée sur le couvercle de la caisse — lui vaut le surnom de « Versailles du Médoc ». Le vin, à son image, allie puissance et dentelle : un cabernet sauvignon d'une finesse aromatique et d'une longueur exceptionnelles, taillé pour des décennies de garde.

Château Pichon Baron 2023 — Deuxième Grand Cru Classé, Pauillac. Reconnaissable à sa silhouette de château de conte de fées hérissé de tourelles, Pichon Baron (de son nom complet Pichon-Longueville Baron) est un Deuxième Grand Cru Classé de 1855, planté sur les meilleures croupes de graves de Pauillac. C'est l'un des grands classiques de l'appellation : un vin d'une profondeur et d'une puissance racées, dominé par le cabernet sauvignon, avec cette signature de cassis, de cèdre et de graphite qui fait la noblesse des Pauillac. Un vin de garde par excellence.

Les Griffons de Pichon Baron 2023 — Pauillac. C'est le second vin du Château Pichon Baron : la même main, le même terroir d'exception, dans une version plus accessible et prête à se boire un peu plus tôt. Les Griffons offrent une porte d'entrée idéale vers le style de la maison — la structure et la classe d'un grand Pauillac, sans la patience qu'exige le grand vin. Un excellent rapport qualité-prix pour découvrir la signature Pichon.

Château Chasse-Spleen 2023 — Moulis-en-Médoc, "Cru Bourgeois Exceptionnel" voilà sans doute le nom le plus poétique de tout le Médoc. Deux légendes se disputent son origine : celle de Lord Byron, qui, de passage au domaine en 1821, aurait vanté ce vin capable de « chasser le spleen », cette mélancolie tenace ; et celle de l'univers de Baudelaire et de ses Fleurs du Mal, souffflé par le peintre voisin Odilon Redon, illustrateur du recueil. Classé Cru Bourgeois Exceptionnel, Chasse-Spleen aligne millésime après millésime des vins d'une régularité et d'une profondeur qui font oublier son rang officiel.

Les Graves — Pessac-Léognan

Château Carbonnieux 2023 — Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan. L'un des plus anciens domaines de tout le vignoble bordelais : ses vignes sont cultivées sans interruption depuis le XIIIᵉ siècle. Ce sont les moines bénédictins de l'abbaye Sainte-Croix de Bordeaux qui en firent la renommée mondiale — et qui sont à l'origine de la plus savoureuse légende de Bordeaux. Au XVIIIᵉ siècle, pour contourner l'interdit coranique de l'alcool, ils auraient exporté leur vin blanc si limpide jusqu'à la cour du sultan de Constantinople, sous le nom d'« eau minérale de Carbonnieux ». On raconte même que le sultan se serait étonné : pourquoi ces Français font-ils donc du vin, quand leur eau minérale est si délicieuse ? Aujourd'hui propriété de la famille Perrin, Carbonnieux reste une valeur sûre des Graves, en rouge comme en blanc.

Château de Fieuzal 2023 — Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan Autre Cru Classé de Graves. Fieuzal est réputé pour la double excellence de ses vins rouges et de ses blancs. Son rouge marie le cabernet sauvignon et le merlot dans un style à la fois structuré et raffiné, aux notes de fruits noirs, de tabac et d'épices, avec cette minéralité fumée typique des grands Pessac-Léognan. Un domaine discret mais d'une grande constance, très apprécié des amateurs qui cherchent l'élégance des Graves.

Rive droite — Saint-Émilion

Château Figeac 2023 — Premier Grand Cru Classé « A », Saint-Émilion. Une bouteille au parfum d'événement. En septembre 2022, Figeac a été promu Premier Grand Cru Classé « A », la distinction suprême de Saint-Émilion, rejoignant le tout petit cercle du sommet de l'appellation. Plus vaste domaine de Saint-Émilion, il cultive une singularité rare sur la rive droite : une part très importante de cabernet (franc et sauvignon), là où le merlot règne d'ordinaire. Résultat, un vin d'une structure et d'une élégance qui lui valent le surnom du « plus médocain des Saint-Émilion ». Voisin direct de Cheval Blanc, Figeac est aujourd'hui l'un des sommets de Bordeaux — le 2023 en porte fièrement les couleurs.

Château Cadet Bon 2023 — Saint-Émilion Grand Cru Classé Pour refermer la sélection, un Grand Cru Classé plus confidentiel, niché sur les coteaux du Cadet, au nord du village de Saint-Émilion. Cadet Bon, c'est l'occasion de s'offrir un authentique grand cru classé de la rive droite à un prix bien plus doux que ses illustres voisins : un merlot généreux et charmeur, aux tanins souples et au fruit gourmand, déjà séduisant mais capable de vieillir joliment. Notre coup de cœur « pépite » du millésime.

Ces huit cuvées sont disponibles en quantités très limitées à la cave. Venez les découvrir !