Château Saint-Laurent Rosé 2024 : le pari viticole de Tony Parker

Après une carrière de légende en NBA, Tony Parker se consacre désormais à un autre univers d’excellence : le vin. Avec son Château Saint-Laurent, situé dans les Côtes-du-Rhône, il dévoile un rosé 2024 à son image : élégant, ambitieux et profondément ancré dans la réalité de son terroir.

🌱 Un domaine en pleine mutation écologique

Depuis 2023, le Château Saint-Laurent est en conversion vers l’agriculture biologique. Mais le projet va bien au-delà. Le domaine adopte une démarche agroécologique complète : plantation d’arbres, couverts végétaux, agroforesterie, introduction d’abeilles, de poules et de brebis… L’objectif est clair : restaurer un véritable microcosme agricole et viser l’autosuffisance. Tony Parker souhaite ainsi faire de son vignoble un modèle environnemental et un retour aux racines paysannes d’autrefois.

🍇 Un rosé de caractère

Appellation : AOC Côtes-du-Rhône

Millésime : 2024

Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah, Viognier

👃 Notes de dégustation

La robe est pâle, lumineuse, aux reflets saumonés. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de petits fruits d’été, puis dévoile des notes de fruits blancs et florales. En bouche, l’attaque est douce, le milieu frais et gourmand, avec une finale soyeuse et persistante.

🍽️ Accords mets-vins

Ce rosé est parfait pour vos apéritifs estivaux, mais aussi sur des salades méditerranéennes, des poissons grillés ou des viandes blanches. Servez-le frais pour révéler toute sa fraîcheur et son élégance.

🏀 Plus qu’un vin, un projet de vie

Pour Tony Parker, ce domaine est bien plus qu’un simple investissement. C’est un véritable projet de vie, porteur de ses valeurs : passion, humilité, excellence et transmission. Il souhaite offrir un vin qui reflète l’authenticité de son terroir et son engagement pour la planète.

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